Rituale n° 36 – Bai Mu Dan top grade (2024)

La sua anima

Come la Peonia Bianca, da cui prende il nome, apre con grazia, come un segreto sussurrato.
Raccolto prima dell’alba tra le nebbie leggere di Fuding, custodisce l’armonia dei gesti antichi e un equilibrio raro:
una freschezza erbacea si intreccia a sentori floreali e fruttati, che si fondono in una dolcezza naturale.
Un’infusione lieve ma ricca di sfumature, come un pensiero che sboccia piano.

Il suo momento

Quando si sente il bisogno di pause intime e rigeneranti, perdendosi nella ricerca delle sfumature.

La sua natura

Tè bianco di origine antica, già apprezzato durante la dinastia Song.
Un “top grade” del Fujian, scarsamente ossidato, prodotto ancora secondo metodi tradizionali: gemme e foglie tenere sono raccolte a mano nei campi cinesi, appassite lentamente su graticci di bambù, essiccate all’ombra e a bassa temperatura. Un tè morbido, dalla delicata eleganza.

La sua forza

Apprezzato per la sua purezza e il contenuto naturale di antiossidanti, il tè bianco è spesso scelto per accompagnare momenti di quiete e rigenerazione.
Le sue note delicate e minerali evocano leggerezza, rendendolo adatto a momenti in cui si cerca equilibrio e lucidità

La sua infusione

2-2,5 gr per tazza (250 ml) – 85/90° – 3-4 min