Rituale n° 34 – Anxi Tie Guan Yin (2025)

La sua anima

Un tè che profuma giardini di orchidee in fiore dopo una notte di pioggia, aprendosi lentamente in un’infusione elegante e fresca.
Ogni foglia sprigiona un aroma fiorito e seduce con una dolcezza fruttata e persistente. Una danza tra freschezza e cremosità, tra ciò che si rivela subito e ciò che resta in fondo, come camminare tra sentieri fioriti, con una grazia antica.

La sua natura

Cresce nel Fujian ed è tra i tè wulong a bassa ossidazione più rinomati della Cina.
Le foglie arrotolate, che ricordano piccole teste di drago, sono lavorate con metodi artigianali, secondo lo stile Quingxiang: appassimento al sole, ossidazione controllata e lunga essiccazione a carbone in tre fasi.
Il suo profilo verde, floreale, ma morbido, lo rende adatto a chi si avvicina a questa tipologia.

La sua forza

Grazie alla bassa ossidazione e alla lavorazione artigianale, è spesso scelto per accompagnare momenti di calma, presenza e lucidità.
I suoi aromi floreali e minerali lo rendono ideale per chi cerca una pausa che rinfresca e distende, un momento di relax aromatico.

La sua infusione

2-2,5 gr per tazza (250 ml) – 100°C – 2 min